Еда в походе. Как кушать вкусно и разнообразно

Кто не был в походе тому не понять, как хочется… Нет, не кушать, а не возвращаться в душный город.

Вопреки заблуждениям многих, кто не ходил в походы, мы там не голодаем, мы не едим консервы, и нам вкусно…

Так что же у нас в меню? Смотри в видео Еда в походе.

Каша, суп, мясо, овощи, фрукты, сухофрукты, орехи, семечки, сыр, масло, шоколад, печень, сухари, зелень, специи, чай, кофе, компот!

И как мы всё это на себе тащим?!!

Ответ прост: сушим. Сушёные овощи, зелень, фрукты, ягоды, мясо, бобовые. Каши не требующие варки – просто добавь воды. Масло топлёное для жирности. Сыр твёрдый для вкуса. Получается малый вес, компактный объём, а в готовом виде – вкусно!

Моё любимое блюдо: фунчоза с обжаренной со специями фасолью, баклажаном, зеленью, чесноком и помидором. Очень вкусно!

Конечно, мы не сразу пришли к такому формату. Мы вариоли гречку и рис. Только потом открыли для себя каши не требующие варки. Мы покупали сублимированное мясо и готовые сублимированные супы. Брали сухую суповую смесь (лук, болгарский перец, что-то там ещё) и добавляли их в каши вместо овощей. В завтрак у нас всегда шли сухофрукты, орехи и семечки.

В конечном итоге, мы поняли, что нужно приобретать сушилку и делать всё самим. Мы прикинули, что ходим в походы несколько раз в год, а значит сушилка оправданна и окупиться быстро.

Мы начали со стандартных наборов: помидор, морковь, лук, яблоко, банан…, но с каждым разом стали расширять границы. И теперь у нас в сушёном меню есть киви, персик, клубника, голубика, нут, чечевица, брокколи, стручковая фасоль, варёная фасоль. И это не предел. Есть ещё идеи для экспериментов.

Еда получается разнообразной за счёт большого разнообразия компонентов, как разные каши, так и разные овощи.

Мы берём такую еду на любой выезд. Даже на однодневный. Это удобно, компактно и легко. Рекомендую!

Кстати, я уже как-то писала про сушёную еду, загляните в эту статью.